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Pahari Soya Bean Dal, also known as Bhatt ki dal, is a type of soybean that is native to the Himalayan regions of India. It is a small, white &/or black bean with a rich, nutty flavor. Pahari soya bean dal is a good source of protein, fiber, and vitamins and minerals, including iron, calcium, and potassium. 

सोयाबीन में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई तरह से फ़ायदा पहुंचाते हैं: 
सोयाबीन में प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम, आयरन, और विटामिन बी जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. 
सोयाबीन में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स शरीर को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं. 
सोयाबीन में मौजूद प्रोटीन ग्लूकोज़ को नियंत्रित करने में मदद करता है, जिससे शुगर कंट्रोल में रहती है. 
सोयाबीन में फ़ाइबर और प्रोटीन अच्छी मात्रा में पाया जाता है, जो वज़न घटाने में मददगार होता है. 
सोयाबीन में मौजूद पॉलीअनसैचुरेटेड फैट शरीर हेल्दी बनाता है. 
सोयाबीन में कोलेस्ट्रॉल नहीं होता, इसलिए यह दिल के लिए फ़ायदेमंद होता है. 
सोयाबीन में मौजूद आयरन खून में हीमोग्लोबीन को बढ़ाता है. 
सोयाबीन में मौजूद फ़ाइबर पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने और कब्ज़ को रोकने में मदद करता है. 
सोयाबीन में कैंसर रोधी गुण और लेसिथीन भी पाया जाता है, जो टीबी जैसी गंभीर बीमारियों से बचाव करता है. 

Soyabeen ki daal

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